京華時(shí)報(bào)訊(記者張然)針對(duì)近日網(wǎng)傳的因北京水體污染造成淡水活魚大量下架的相關(guān)報(bào)道，23日，北京市食藥監(jiān)局表示，網(wǎng)傳北京市水體污染導(dǎo)致淡水魚污染的傳聞不可信，部分超市停售淡水活魚屬于企業(yè)自主行為，北京從未統(tǒng)一下達(dá)停止銷售淡水活魚的通知。

部分超市停售系企業(yè)商業(yè)行為

今年5月份起，北京市各大超市門店已陸續(xù)有停止銷售草魚、鱸魚等淡水活魚的行為，改為銷售更符合超市消費(fèi)者購買習(xí)慣的冰鮮魚類，如物美超市已停售活魚近1個(gè)月，目前仍有超市有停止銷售淡水活魚的打算。

隨著年底來臨，超市進(jìn)入供應(yīng)商調(diào)整時(shí)期，會(huì)根據(jù)消費(fèi)者購買習(xí)慣和銷售量進(jìn)行品種的調(diào)整，屬于企業(yè)正常商業(yè)行為。例如，隨著北京市市場(chǎng)和消費(fèi)習(xí)慣的改變，北京市集貿(mào)市場(chǎng)、商超早已自主停止了活禽銷售和現(xiàn)場(chǎng)屠宰等行為。

北京市水產(chǎn)品抽檢合格率九成以上

北京市食藥監(jiān)局表示：北京市水產(chǎn)品抽檢合格率常年達(dá)九成以上。一直以來，北京市食藥監(jiān)局嚴(yán)格加強(qiáng)對(duì)批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市等各類水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體的監(jiān)管，對(duì)于不合格產(chǎn)品，市食藥監(jiān)局會(huì)依據(jù)《食品安全法》規(guī)定作出相應(yīng)處理。

據(jù)悉，北京市食藥監(jiān)局近期啟動(dòng)冬季食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，一是針對(duì)冬季供應(yīng)的西紅柿、黃瓜、生菜等反季節(jié)蔬菜的進(jìn)貨渠道進(jìn)行檢查，對(duì)農(nóng)藥殘留情況進(jìn)行專項(xiàng)檢測(cè)；二是以蘋果、橘子等銷售量大的水果為重點(diǎn)，對(duì)其農(nóng)藥殘留、重金屬項(xiàng)目開展抽樣檢驗(yàn)；三是針對(duì)餐飲單位、商場(chǎng)超市等經(jīng)營(yíng)者使用或銷售的火鍋底料、火鍋調(diào)料實(shí)施檢查檢測(cè)；四是對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)銷售的白酒的進(jìn)銷貨渠道進(jìn)行檢查，對(duì)白酒酒精度含量等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)；五是開展畜禽、蛋、水產(chǎn)品抗生素禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)專項(xiàng)整治。

即日起至春節(jié)多種水產(chǎn)品抽檢

北京市食藥監(jiān)局表示，《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》自2016年3月1日實(shí)施以來，北京市進(jìn)一步加大了食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)整治力度，一是嚴(yán)格執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，明確了食用農(nóng)產(chǎn)品供貨商及經(jīng)營(yíng)者的資質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；二是深入推行場(chǎng)廠掛鉤、場(chǎng)地掛鉤制度，引進(jìn)京津冀三地大型優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地、屠宰加工企業(yè)，與北京市大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)銷對(duì)接；三是鼓勵(lì)外省市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)京銷售。

北京市食藥監(jiān)局嚴(yán)格按照《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的要求，督促市場(chǎng)開辦者、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，確保農(nóng)產(chǎn)品供貨渠道清晰明確，供貨商資質(zhì)合法有效，銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品安全可靠。凡是食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨渠道不清，不能提供產(chǎn)地證明、合格證明，未按要求公示食用農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)信息的經(jīng)營(yíng)者，市食藥監(jiān)局一律責(zé)令其進(jìn)行整改。

北京市食藥監(jiān)局將進(jìn)一步加大專項(xiàng)檢查力度，從即日起到春節(jié)前，對(duì)消費(fèi)量大的食用農(nóng)產(chǎn)品開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，以牛羊肉、鮮凍雞、鴨、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，多寶魚、黑魚、鱖魚、海蜇、明蝦、蟹等水產(chǎn)品為重點(diǎn)抽檢品種，一旦發(fā)現(xiàn)銷售過程中隨意添加、使用瘦肉精、抗生素、孔雀石綠等禁用獸藥及化合物的違法行為，北京市食藥監(jiān)部門將依據(jù)《食品安全法》嚴(yán)肅查處，直至清退出北京市場(chǎng)。