8月18日下午，大連市召開疫情防控新聞發(fā)布會，通報疫情最新進展和防控措施等情況。

大連市市場監(jiān)督管理局副局長王文濤介紹，為進一步加強冷鏈?zhǔn)称犯鳝h(huán)節(jié)管理，強化屬地、行業(yè)監(jiān)管和冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)、員工“四方責(zé)任”落實，實現(xiàn)精準(zhǔn)防控，大連市新冠疫情防控指揮部第37次會議通過了《進一步加強我市冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鞣桨浮?，從制度層面對冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鬟M行全面部署安排?！斗桨浮分饕ぷ鲀?nèi)容有三部分：

一是明確十個重點環(huán)節(jié)監(jiān)管任務(wù)。各區(qū)市縣（先導(dǎo)區(qū)）和市市場監(jiān)管、衛(wèi)生健康、商務(wù)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、交通運輸、口岸、城市管理、工業(yè)和信息化、郵政、海關(guān)等部門分兵把守，合力做好建立產(chǎn)地預(yù)警機制、嚴(yán)把口岸輸入關(guān)口、加強冷鏈運輸管理、落實加工環(huán)節(jié)防控措施、加大市場經(jīng)營監(jiān)督檢查力度、強化冷鏈?zhǔn)称匪菰垂芾?、?yán)格從業(yè)人員健康管理、強化食品環(huán)境及從業(yè)人員核酸檢測、加大樣品陽性檢測結(jié)果流調(diào)溯源力度、引導(dǎo)消費者養(yǎng)成良好習(xí)慣等10項重點工作，多措并舉，科學(xué)防范，不斷強化冷鏈?zhǔn)称犯鳝h(huán)節(jié)風(fēng)險防控。

二是完善五項保障措施。嚴(yán)格落實屬地管理、行業(yè)監(jiān)管、企業(yè)主體責(zé)任，廣泛開展宣傳引導(dǎo)，完善信息報送機制，精準(zhǔn)有力施策，把工作抓實、抓細(xì)、抓小，確保冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ髀涞綄嵦帯?/p>

三是制定四項操作規(guī)范。依據(jù)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和文件，制定《冷鏈?zhǔn)称芳庸て髽I(yè)操作規(guī)范》《冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營環(huán)節(jié)操作規(guī)范》《冷鏈?zhǔn)称费b卸運輸環(huán)節(jié)操作規(guī)范》《冷鏈?zhǔn)称防芸夭僮饕?guī)范》，明確了冷鏈?zhǔn)称啡敫邸⒀b卸、運輸、儲存、加工、離廠、銷售、垃圾收運處置等全鏈條市場主體操作規(guī)范，為疫情防控“四方責(zé)任”提供了標(biāo)準(zhǔn)和抓手。（中央廣播電視總臺央視記者 李承澤 曹志宇）