主持人（徐萌）：北京時(shí)間11：02，馬上連線到的是中國(guó)交通廣播駐守在路網(wǎng)中心的路況觀察員（韓月），韓月中午好。
路況觀察員：中午好徐萌，一起來(lái)關(guān)注路況，先來(lái)看到北京，這一時(shí)段需要您注意的是機(jī)場(chǎng)高速的進(jìn)出京雙向車流有所上升，出京方向四元橋到五元橋進(jìn)京方向華誼橋到尾溝橋通行不暢，您可以適當(dāng)選擇京密路或者機(jī)場(chǎng)高速第二高速來(lái)行駛，同時(shí)京成高速的出京方向京成主收費(fèi)站到清河大橋進(jìn)京方向四五環(huán)之間持續(xù)車多，包括京藏高速的出京方向四五環(huán)之間進(jìn)出京雙向以及西三旗收費(fèi)站到上清橋進(jìn)京方向也是車多排隊(duì)的一個(gè)狀態(tài)，建議您選擇臨近的輔路來(lái)繞行，此外南部也依舊是在四五環(huán)之間進(jìn)出京雙方向斷續(xù)車多，不過(guò)預(yù)計(jì)通行時(shí)間不會(huì)過(guò)長(zhǎng)，請(qǐng)大家耐心等候，再來(lái)看到河北方面，秦皇島地區(qū)沿海高速樂(lè)亭東站因拆除監(jiān)測(cè)大棚暫時(shí)關(guān)閉了上道口，同時(shí)衡水地區(qū)衡德高速上時(shí)段在衡水東站附近發(fā)生了兩車追尾事故，受事故影響暫時(shí)關(guān)閉了龍華站，廟鎮(zhèn)站衡水方向，請(qǐng)大家提前規(guī)劃好出行路線。好的徐萌，以上就是最新的路況信息。
主持人：好的，非常感謝韓月的播報(bào)，徐萌還是要提醒大家行車的時(shí)候一定要注意行車安全，馬上開(kāi)始高速加油站。
主持人（修奇）：感性觀察，理性分析，這里依然是修奇陪伴各位的國(guó)家應(yīng)急廣播高速加油站，您正在鎖定收聽(tīng)的頻率是FM99.6中央人民廣播電臺(tái)中國(guó)交通廣播，節(jié)目之外想了解更多的應(yīng)急新聞和應(yīng)急知識(shí)，也歡迎隨時(shí)關(guān)注國(guó)家應(yīng)急廣播的微博、微信、客戶端。
主持人：進(jìn)入我們今天的第一調(diào)查，在購(gòu)買食品的時(shí)候我相信絕大多數(shù)人的第一反應(yīng)都是要看一下保質(zhì)期和生產(chǎn)日期，盡量買一些最新鮮的，但是不知道大家有沒(méi)有注意到過(guò)，如今在很多超市會(huì)專門(mén)設(shè)置一個(gè)臨期食品的折扣區(qū)，這幾年甚至還專門(mén)出現(xiàn)了專門(mén)銷售臨期食品的小超市，那么得益于電商發(fā)展，以好食期為代表的線上銷售平臺(tái)吸引了近億名用戶，臨期食品如何從商家眼中的麻煩貨變成了搶手貨？那么在臨期食品的生意當(dāng)中有哪些值得關(guān)注的問(wèn)題呢？我們來(lái)聽(tīng)央廣記者（周一帆）的報(bào)道。
記者：北京大興區(qū)某居民小區(qū)的底商一排有幾十家店鋪，其中一家進(jìn)口食品折扣超市的橙紅色招牌格外顯眼，來(lái)自土耳其的原裝進(jìn)口夾心蛋糕在超市賣近25塊錢，這里只要10塊錢一盒，一般10塊錢一瓶的日本黑咖啡牛奶咖啡，這里同樣的價(jià)格能買兩瓶，除了食品還有一些日用品。這位工作人員說(shuō)店里賣的基本都是進(jìn)口貨，但是也基本都是臨期的。那么這些臨期商品從哪進(jìn)貨？工作人員只說(shuō)是倉(cāng)庫(kù)，但是資質(zhì)肯定沒(méi)問(wèn)題。
貨都是老板給我們的，比如來(lái)了一批貨之后，我們就去上他倉(cāng)庫(kù)里拿貨，是這樣的，我們進(jìn)貨也會(huì)看對(duì)方資質(zhì)，比如說(shuō)進(jìn)口食品他有沒(méi)有資質(zhì)？每個(gè)產(chǎn)品進(jìn)海關(guān)的時(shí)候都會(huì)有資質(zhì)的，如果有的話我們就進(jìn)這個(gè)東西，沒(méi)有的話根本不會(huì)進(jìn)的。
記者：因此賣什么品牌有什么產(chǎn)品都得看倉(cāng)庫(kù)有什么貨。
那你們東西是不是也經(jīng)常換？
對(duì)，老換，就是這批來(lái)了賣完了，可能下一批就得換新的了，有時(shí)候換其他的品牌產(chǎn)品。
記者：記者在小店附近的近半個(gè)小時(shí)內(nèi)并沒(méi)有什么顧客光顧，但是這位工作人員說(shuō)他已經(jīng)建了兩個(gè)微信群，一些商品甚至可能還要拼手速。
有一些產(chǎn)品我們只是在群里賣的，不上架銷售的，比如最近做的一次活動(dòng)就是椰子水，是泰國(guó)椰子水，在網(wǎng)上賣是兩百多塊錢一箱，然后咱們差不多25一箱，30一箱賣的，這就是臨期的了，還有一個(gè)月到期。
記者：地圖導(dǎo)航顯示這家折扣食品超市的附近還有好幾家類似的小商店，可查公開(kāi)報(bào)道顯示，銷售臨期食品已經(jīng)成為商家眼里的生意經(jīng)，一些超市會(huì)專門(mén)辟出折扣商品區(qū)。
比如說(shuō)保質(zhì)期一年以上的，我們要提前45天下架，然后到食品專區(qū)，比如說(shuō)保質(zhì)期是半年以上的，不足一年的，是提前20天到這個(gè)臨期食品專區(qū)這邊來(lái)進(jìn)行甩貨。
記者：線下專營(yíng)進(jìn)口食品折扣的實(shí)體店有不少，據(jù)報(bào)道一家名為飴食貨倉(cāng)公司自2016年開(kāi)出第一家店，至今已經(jīng)擴(kuò)展到16家，營(yíng)業(yè)額從500萬(wàn)元左右增長(zhǎng)到去年的3900多萬(wàn)元，預(yù)計(jì)今年還有30%左右的增長(zhǎng)，在線上喊出日期越近越便宜的品牌商品特賣口號(hào)的電商平臺(tái)好食期在2018年接入了支付寶生態(tài)，總用戶量已經(jīng)有近億人，在你會(huì)買便宜的臨期食品嗎？這一微博話題中，截止目前已經(jīng)有760多萬(wàn)閱讀量，其中69.4%的用戶認(rèn)為會(huì)買，原因是物美價(jià)廉又不影響品質(zhì)。
我會(huì)買啊，比如說(shuō)餅干，泡面，礦泉水這些東西，因?yàn)槲矣X(jué)得它只是臨期，也沒(méi)有過(guò)期，而且它的價(jià)格會(huì)比之前便宜很多，我覺(jué)得很劃算。
記者：臨期食品銷售的折扣模式對(duì)于供應(yīng)商來(lái)說(shuō)又是降低庫(kù)存的好渠道，據(jù)媒體報(bào)道大多數(shù)國(guó)產(chǎn)食品保質(zhì)期一年，一般剛過(guò)四個(gè)月就超出了一般超商的允售期，囤積在供應(yīng)商手里無(wú)論是倉(cāng)儲(chǔ)還是后續(xù)處理都是一筆大開(kāi)銷，而對(duì)于折扣商品經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，收貨與銷售之間也仍然有很大的利潤(rùn)空間，在今年初的采訪中好食期方面表示，付款訂單和未付款訂單之和有好幾個(gè)億，但是如何能在更大程度上拓寬市場(chǎng)？達(dá)到減少食物浪費(fèi)這樣更高級(jí)別的愿景？對(duì)于企方來(lái)說(shuō)也是橫亙?cè)谘矍暗碾y題，比如你會(huì)買便宜的臨期食品這一話題中，也有30%的票投給了不會(huì)買，過(guò)不去心里面那道坎，記者隨機(jī)采訪了多位消費(fèi)者就表示，自己不會(huì)購(gòu)買臨期食品。
我不會(huì)買啊，因?yàn)槭称钒踩F(xiàn)在說(shuō)的這么嚴(yán)重，哪怕它是進(jìn)口的，再怎么進(jìn)口它已經(jīng)臨近快要過(guò)期了，我買它我吃下去，我肯定不會(huì)選擇買它。
覺(jué)得都快到期了，覺(jué)得不安全，自己吃小孩吃都覺(jué)得不放心，還有覺(jué)得這個(gè)保質(zhì)期或者生產(chǎn)日期你都看不清，也搞不清楚到底有沒(méi)有被改過(guò)什么的，不敢買，吃的東西還是不要圖這種便宜了。
記者：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅對(duì)中國(guó)之聲表示，臨期食品只要保存?zhèn)}儲(chǔ)得當(dāng)，一般不會(huì)有安全性問(wèn)題。
臨期食品就是說(shuō)它快到期了，但是它首先是沒(méi)有到期，所以它是可以合法出售的，你也是可以放心購(gòu)買的，因?yàn)檫@個(gè)保質(zhì)期是經(jīng)過(guò)提前做過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的，臨期食品的保質(zhì)期是有國(guó)家規(guī)范的，然后在食品包裝上也寫(xiě)的很清楚，在什么樣的儲(chǔ)存條件下它能夠最長(zhǎng)儲(chǔ)藏多長(zhǎng)時(shí)間，那么在這個(gè)期限之內(nèi)產(chǎn)品是可以用來(lái)出售的，它應(yīng)該保持規(guī)定的所有的品質(zhì)，比如說(shuō)它的細(xì)菌總數(shù)是不超標(biāo)的，它的口感，顏色，營(yíng)養(yǎng)成份各個(gè)方面都跟你的預(yù)期以及它的產(chǎn)品承諾是比較一致的。
記者：2012年國(guó)家工商總局發(fā)文明確要求，食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)即將過(guò)期的食品應(yīng)向消費(fèi)者做出醒目提示，此后北京市工商局公布食品保質(zhì)期臨界的六級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)不同保質(zhì)期的產(chǎn)品臨界期如何規(guī)定做出了詳細(xì)區(qū)分，比如一些滅菌包裝的肉食品鮮雞蛋等，一般標(biāo)注保質(zhì)期30天到不足90天，臨界期為到期前的十天，而酸奶點(diǎn)心這樣標(biāo)注保質(zhì)期16天到不足30天的，臨界期為到期前的5天，范志紅表示，盡管臨期不等于過(guò)期，但是在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面消費(fèi)者還是得區(qū)分對(duì)待。
任何一個(gè)食品，你買的這個(gè)產(chǎn)品如果就是一個(gè)以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為重的產(chǎn)品，比如說(shuō)什么酸奶，牛奶，你可能還是買新鮮的比較合算，因?yàn)楫吘範(fàn)I養(yǎng)價(jià)值是它的產(chǎn)品價(jià)值很重要的一部分，但是另外一些產(chǎn)品你就不用在乎這事了，比如說(shuō)你買的就是這些餅干，曲奇，糖果，反正也沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這里反正也沒(méi)什么維生素，在這種情況下你早點(diǎn)吃晚點(diǎn)吃差不了那么多，只要味差不多就行了。
主持人：在這還是要跟大家理清一個(gè)概念，剛才我們所說(shuō)的臨期食品不是過(guò)期食品，而是說(shuō)那些保質(zhì)期限臨近，那么商家為了避免臨期食品變成過(guò)期食品，通過(guò)低價(jià)促銷這樣的手段來(lái)賣出的商品，所以剛才相關(guān)專家的解釋和建議也針對(duì)的是臨期食品，也就是還沒(méi)有過(guò)期的食品，而不是已經(jīng)過(guò)期的食品。
但是目前在這個(gè)臨期食品銷售市場(chǎng)當(dāng)中的確還存在一些問(wèn)題，比如說(shuō)有的商家他并不標(biāo)明商品的原價(jià)和折扣信息，一些商家打出了打折的廣告，實(shí)際上并沒(méi)有為消費(fèi)者優(yōu)惠多少，而背后的原因就在于信息的不透明，但是原本就在臨期食品大家購(gòu)買的時(shí)候就有很多的顧慮，消費(fèi)者的知情權(quán)如果一旦得不到保障的話，他的顧慮就會(huì)越來(lái)越多，而臨期食品在一些無(wú)良商家眼中甚至已經(jīng)成為了繼續(xù)坑騙消費(fèi)者這樣一個(gè)道具，所以說(shuō)這也應(yīng)該是市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)該注意到的一個(gè)問(wèn)題。
剛才在采訪當(dāng)中記者也提到了，以往像這些臨期食品還有可能會(huì)面臨積壓，賣不出去，最終被通過(guò)各種各樣的渠道銷毀或者說(shuō)是處理掉的這樣一個(gè)困局，那么實(shí)際上這樣的商品如今有了一個(gè)好的銷售渠道，那么對(duì)于商家和消費(fèi)者來(lái)說(shuō)都是一件雙贏的事，這也有利于節(jié)約我們的社會(huì)資源，有利于節(jié)約型社會(huì)的建設(shè)，那么只要商家銷售的臨期食品給消費(fèi)者實(shí)打?qū)嵉膬?yōu)惠，不侵犯消費(fèi)者的權(quán)益，保障了消費(fèi)者的知情權(quán)，那么臨期食品變成熱門(mén)生意這件事的確也是一件好事，那么要想把這件好事繼續(xù)做好，還需要咱們監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)對(duì)行業(yè)的監(jiān)管，避免商家從臨期食品這門(mén)大生意當(dāng)中想方設(shè)法的來(lái)坑騙消費(fèi)者，也需要商家加強(qiáng)自律，這樣才能把這樣一個(gè)好生意給做的更好，從而也才能促進(jìn)商品市場(chǎng)變得更為成熟，能夠更多的惠及廣大消費(fèi)者。
這里是國(guó)家應(yīng)急廣播高速加油站，我是修奇，有關(guān)能不能選購(gòu)臨期食品的話題今天就跟大家聊到這，那么在歌曲過(guò)后進(jìn)入我們今天的第一現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)說(shuō)說(shuō)最高檢公安部的反詐十課開(kāi)講了，咱們也來(lái)學(xué)習(xí)一下如何識(shí)別2019年的十大新型詐騙？待會(huì)見(jiàn)。